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¿Pueden los endulzantes artificiales afectar su riesgo de diabetes?

Respetamos su privacidad. Sharon Pruitt / Getty Images

Esos paquetes de stevia y sucralosa pueden ayudar a endulzar su café sin aumentar su cantidad de carbohidratos, pero ¿podrían también dañar su salud de manera furtiva? Una nueva revisión, publicada en julio de 2017 en Canadian Medical Association Journal , sugiere que podrían serlo.

The Review

Investigadores de la Universidad de Manitoba observaron 37 estudios sobre edulcorantes artificiales publicados entre 1979 y 2016, que incluyó más de 400,000 participantes combinados.

¿Los resultados? Los edulcorantes artificiales no parecen tener un efecto importante en el índice de masa corporal (IMC), y se asociaron con un aumento modesto en el riesgo de enfermedades como la obesidad, la hipertensión y la diabetes tipo 2.

El estudio se basa en revisiones anteriores, tales como una revisión publicada en abril de 2016 en el British Journal of Sports Medicine y una revisión publicada en septiembre de 2014 en el British Journal of Nutrition , que encontró evidencia contradictoria de que las bebidas endulzadas artificialmente vinculado a un riesgo de diabetes tipo 2.

Lo que todavía no sabemos

Se necesitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos. "Reconozco de inmediato que la evidencia actualmente disponible es conflictiva, y tenemos que investigar más antes de sacar más conclusiones", dice Meghan Azad, la autora principal del nuevo estudio y profesora asistente en la Facultad de Ciencias de la Salud de Rady. en la Universidad de Manitoba en Winnipeg.

En el futuro, los investigadores aún necesitan extraer:

1. Diferencias entre edulcorantes Muchos estudios no especificaron qué edulcorantes artificiales estaban probando, o incluyen edulcorantes artificiales comercializados más recientemente como la stevia. Por lo tanto, no sabemos si algunos edulcorantes artificiales pueden afectar el riesgo de diabetes tipo 2 más que otros.

2. Efectos en personas sanas vs. no saludables Muchos de los estudios observacionales observaron a participantes obesos inscritos en un programa de pérdida de peso, por lo que los investigadores no pueden estar seguros de si los efectos de los edulcorantes artificiales sobre el riesgo de enfermedades como el tipo 2 la diabetes sería diferente en participantes sanos.

¿Por qué los edulcorantes artificiales pueden ser nocivos?

Azad observa que aunque se necesitan más investigaciones, los investigadores tienen algunas hipótesis sobre por qué los edulcorantes artificiales, aunque no contienen calorías, pueden contribuir a enfermedades como obesidad y diabetes tipo 2.

Pueden afectar el microbioma intestinal. Los edulcorantes artificiales podrían inducir cambios en nuestro microbioma intestinal, dice Azad. Ella señala que el microbioma intestinal afecta nuestra salud de muchas maneras, incluido nuestro peso y metabolismo. Y la obesidad es un factor de riesgo conocido para la diabetes tipo 2.

Hacen que las personas piensen que pueden agregar calorías en otros lugares. Si cambia el azúcar por edulcorantes artificiales, es más probable que piense que puede agregar calorías en otro lugar: para Por ejemplo, tener una Big Mac con su Diet Coke, dice Azad. A su vez, eso podría llevar al aumento de peso que lo pone en mayor riesgo de diabetes tipo 2.

Pueden promover el gusto por lo dulce. Algunos investigadores creen que comer endulzantes artificiales puede hacer que anhelen otras cosas dulces, Azad notas. Y cuando comes esas cosas dulces, es más probable que tu nivel de azúcar en la sangre se dispare y se estrelle.

Pueden engañar al cuerpo y desencadenar ciertas vías metabólicas. "Nuestros cuerpos evolucionaron para metabolizar y responder al azúcar de ciertas maneras ", Dice Azad. "Algunas de esas vías se desencadenan no por el azúcar o las calorías en sí mismas, sino por la percepción del sabor dulce". Así que, aunque no estés comiendo azúcar, los edulcorantes artificiales podrían tener efectos similares en tu cuerpo, y posiblemente vías como la insulina producción - a lo largo del tiempo.

¿Debería evitar los edulcorantes artificiales?

Entonces, ¿qué significa eso para su café de la mañana todos los días? Kelly Kennedy, RD, dietista del personal de Everyday Health, ofrece los siguientes consejos para personas con diabetes:

Limite los edulcorantes artificiales tanto como sea posible. Opte por alimentos integrales en su forma original, dice ella.

Si tiene que elegir entre una bebida endulzada artificialmente o una bebida endulzada con azúcar, vaya con la primera. La bebida endulzada con azúcar aún tendrá un efecto inmediato mucho mayor sobre el nivel de azúcar en la sangre, dice Kennedy.

Lea la lista de ingredientes para asegurarse de no consumir edulcorantes artificiales furtivos. "Leer etiquetas es enorme", dice Kennedy. Los edulcorantes artificiales pueden estar escondidos en los alimentos que compra, por lo tanto, revise los ingredientes antes de comprarlos. Última actualización: 7/13/2017

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