Será Interesante Para Usted

¿Mariscos y colesterol?

Respetamos su privacidad.

¿Deberías mantenerte alejado de los mariscos (en particular la langosta y las almejas) para ayudar a reducir tu colesterol malo?

- Natasha, Massachusetts

La mayoría de los mariscos son naturalmente bajos en grasa total y grasas saturadas, lo cual es bueno para tu salud. Sin embargo, los mariscos han recibido una mala reputación porque algunos son de colesterol moderado a alto. Los camarones y la langosta pueden contener 80-130 mg de colesterol por porción de tres onzas, y la mayoría de las personas come más de tres onzas sentadas (por ejemplo, una langosta completa casi duplica esa cantidad).

La American Heart Association recomienda mantener su ingesta de colesterol a menos de 300 mg / día (menos de 200 mg / día si tiene enfermedad cardíaca o colesterol alto), que puede excederse fácilmente en una comida. Entonces, si disfrutas comiendo mariscos, no tienes que privarte por completo. En cambio, recuerde practicar el control adecuado de la porción y equilibrar su dieta. También puede mejorar la calidad de su comida preparando los mariscos de forma saludable (hervir, asar, cocer al vapor o hornear en lugar de freír) y elegir salsas y guarniciones saludables.

Obtenga más información en el Centro de colesterol alto Everyday Health. .

Última actualización: 6/4/2007

arrow